漬物

• もろみ漬

  

  天然醸造醬油を搾る前の「もろみ」を使用し、野菜を漬け込みました。
  旨味が凝縮された深い旨味と香りが特徴です。着色料などの添加物は一切使用しておりません。

• たまり漬

  

  はつかり醤油をベースに醗酵調味料、昆布だしなどを加えた漬け原料に野菜を漬け込んだこだわりの逸品。
  着色料などの添加物は一切使用しておりません。

• 匠三昧

  

  武州川越轟屋の人気商品鶏節と、じっくり自然糖化した、はつかり醤油糀をふんだんに使用した「たべる醤油」です。