この醤油は、年間１桶だけを使って２年熟成させた甘露醤油です。
特徴は、はつかり醤油より大豆の配合率を高めるため、旨味が強くまろやかな甘味を感じる醤油です。煮物などに使うにはもったいない・・・できれば 刺身、寿司、冷奴など卓上つゆ・かけ専用としてお使いください。
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＊卓上のみ 「さしみ醤油」の名称ですが、内容は「甘露醤油」と同一商品です。
■原材料：丸大豆・小麦・食塩 ■賞味期限 製造日より1年
＊合成保存料・合成着色料・合成甘味料等は一切使用しておりません。＊開封後は冷蔵庫での保管をおすすめしております。
＜天保蔵醤油＞
